Emploi : on recherche un responsable de salle à Alleyras
15 février 2022 13:15 0 messages
Responsable de salle (H/F)
Actualisé le 15 février 2022 - offre n° 127PQKQ
Mission
Rattaché(e) au directeur du village et/ou au Responsable Restauration, vous êtes garant(e) de la qualité de l’accueil de notre clientèle et du service en salle, conformément au cahier des charges.
Vous êtes responsable de l’organisation, de la fluidité du service et du contrôle du respect des normes d’hygiène.
Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine sur la mise en valeur et le réassort des buffets.
Dans ce cadre, vous managez l’équipe en salle. Accueillir, intégrer, former, et fidéliser les collaborateurs de l’équipe ; assurer les entretiens de fin de saison pour identifier les besoins en formation et faire grandir en compétences.
Date de début de poste : 09/05/2022
Date de fin de poste : 14/10/2022
Profil
Vous êtes titulaires d’un Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration avec une expérience d’1 an min.
Voir en ligne : Responsable de salle (H/F)
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